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はじめましてー!
フランツクラブ浜松町店です!
うちのお店の美味しい楽しい嬉しい情報を絶え間なく降りしきる秋の長雨のように! 発信できたらいいなぁと思っています
美味しいドイツレストランフランツクラブをよろしくおねがいします!

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2011年6月

2011年6月30日 (木)

【新しい樽生ビール、限定入荷!!】 日本人にはなじみ深い、あのビール♪

Grüß gott Alle★ Ich bin JANEY!
皆さんこんにちは!ジャニーです!


梅雨の合間の晴れが続いてる!!と思っていたら、
急に空が暗くなって、ふんわり雨のにおいrain

暑さだけでなく、こういうときにも夏を感じますねhappy01

お久しぶりのblogですsweat02

今日は新しい生樽を入荷しましたのでお知らせですhappy02shine

暑~い夏にはぴったりのスッキリ辛口ビールの登場ですbeerheart04

日比谷オクトーバーフェストでも話題になったフレンスブルガー醸造所yachtから、

樽生ピルスナーを入荷いたしましたgoodshine

常時提供中のボトルタイプとの飲み比べも面白いですねeyeflair


日比谷で飲み逃した方も、ぜひお試しくださいscissors


今や世界で一番飲まれているビアスタイルは、ピルスナーでしょうflair
日本の大手メーカーさんの主要ビールは基本ピルスナーですからねwink

さてはて、そんな我々に身近なピルスナースタイルのビールですが
大きく分けて2種類あるのはご存知でしょうかsign02


ボヘミアンピルスナー と ジャーマンピルスナー ですhappy01


ボヘミアンピルスナーはその名の通り、ボヘミア(現チェコ)のピルゼン(プルゼニ)で生まれましたbud
ピルスナーという名前は、ピルゼンという地名から取られていますpencil

淡い色の麦芽と軟水を使用し、世界で初めてsign01黄金色のビールが造られましたclover
それまでのビールはすべて褐色や濃色のダークな色合いであったので、とても画期的なことでしたhappy02

あっと言う間に大人気upになり、各地で真似されるようになりましたrecycle

そのピルゼンのビールを真似てドイツで造り出されたのが、ジャーマンピルスナーですhappy01

透明な黄金色で豊かな泡立ちshine、麦の風味よりもホップのフレーバーや苦みが強いところimpactなど、ボヘミアンピルスナーの良さをそのままに
色がさらに薄く、飲み口も軽快ですhappy02

軟水が豊富に湧き出る北側でたくさん作られるようになり、ドイツ国内に広まっていきましたfuji

日本のピルスナービールもこのジャーマンスタイルでありますbeer

今回入荷したフレンスブルガー・ピルスナーは
デンマークとの国境近く、ドイツ最北端の港町「フレンスブルグ」からやってきましたairplane

ドイツでは北へ行くほど、ホップの苦みの強いビールが多くなり、
このフレンスブルガー・ピルスナーはドイツ国内でも1・2を争う辛口ピルスナーですwink


ヨットのマークyachtもまた人気の秘密ですheart04


そんな正統派ジャーマンスタイルのピルスナーで、暑さを吹っ飛ばせpunchshine

数量限定品ですので、どうぞお早めにconfident


詳しいお店の情報は→フランツクラブ浜松町

twitterはじめましたhappy01
アカウント:@Franzclub_Hama Follow us!!


Alles GutecloverTschüspaper
ジャニー

2011年6月22日 (水)

【一年で一番、お昼が長い日!】ドイツにおける夏至の話。

Grüß gott Alle★ Ich bin JANEY!
皆さんこんにちは!ジャニーです!


ついに、と言いますか、やっとフランツクラブ浜松町店のtwitterアカウントができましたhappy02

@Franzclub_Hamaですflair

皆様フォロー並びに拡散、お願致しますshine
今後とも、blog共々情報配信に努めさせていただきますconfident

さて、
今日は1年で一番日照時間が長い日、夏至ですねhappy01

その上、今年初の真夏日sign03だなんて、なんてビール日和なんでしょうかbeerheart04

日本各地でキャンドルナイトやイベントも行われることも多いみたいですねwink

北欧でも、白夜真っ只中ですし、お祭りをするそうですeye

ドイツでは、本当にここ数年で夏至のお祭りをするようになりましたclover

ま、お祭りと言ってもゾンヴェントファイアー(Sonnwendfeier)と呼ばれる超巨大な焚き火をするんですshine

さしずめ、巨大キャンプファイヤーですねhappy02


この習慣自体はずいぶん歴史がありますが、

昔はナチスが夏至を休日に定めていた、とかで、
『ドイツ民族祭』と称して祭りがおこなわれていたこともあったり、
その後キリスト教会が、聖ヨハネの日を夏至の祭の日と定めたり、と
意味合いに紆余曲折あったようですthink
ごにょごにょ……


今となっては社会的にも宗教的にも関係なく、ただただ楽しむ為だけのもので、日本の盆踊りや夏祭りの様な感じで催されていますけれどねwink

この何でもありな器質は、日本人に似てるなー、といつも思いますcoldsweats01


さすがに当店でキャンプファイヤーは出来ませんが…
短い夜、長い明るさを美味しいお酒と共に楽しみませんかsign02


皆様のご来店、お待ちしておりますhappy01


詳しいお店の情報は→フランツクラブ浜松町

twitterはじめましたhappy01
アカウント:@Franzclub_Hama Follow us!!


Alles GutecloverTschüspaper
ジャニー

2011年6月16日 (木)

【たまにはワインの話でも…】 この夏おすすめの“泡モノ”!!

Grüß gott Alle★ Ich bin JANEY!
皆さんこんにちは!ジャニーです!


季節の変わり目、皆さんいかがお過ごしでしょうか?

梅雨入りrainしてから、すっかり湿度が上昇sweat01
不快指数も上昇sweat01

合間の晴れ間はパキッと暑くsun、夏が近付いているのを実感しますねhappy01

とはいえ安定しないお天気、月食も見られなかったなぁ…


さて、
こんな季節になると、ビールをググッとbeer飲むのが最高shineですねup

それはもちろんのことですconfident

が、

キリッと冷えたスパークリングワインというのもオススメですwink


当店では選りすぐりのtwo種類を御用意しておりますwink


Gebrüder Ludwig Riesling Brut 2007
ゲブリューダー・ルードヴィッヒ リースリング ブリュット


きめ細やかな泡と繊細な果実味、キレの良い酸味が象徴的confident
これは秀逸good


ドイツで作られるスパークリングワインのことをゼクト Sektと呼びますshine

その中でも純粋にドイツで生産されたブドウから作られ、
最上品質のリースリング種を使用していますflair

ぜひお試しいただきたい1本ですheart04

Dr.ZENZEN Goldsparkler
ドクター・ツェンツェン ゴールドスパークラー

華やかでキレのある味わいhappy02


このスパークリングワイン、

なんとsign03

金粉が入ってるんですよeyeshine

金粉が光を反射して、キラキラとグラスに輝きを加えますshine

金粉入りではありますが、
とてもお手ごろにお飲みいただけますwink


……ジャニーの妄想……confident


まだ少し日の残る夕暮れ時、テラス席で
しっかりと冷えたスパークリングワイン

気の置けない友人と語らい、

夕日に輝くグラスを眺めながら、夜を待つ…

お昼からでも気持ちいいだろうなぁconfident

ハッsign03
………sweat02


そんな使い方はしなくてもいいですが、おすすめします(笑)

テラス席は強風と大雨の日以外はご利用いただけますwink

ぜひ、お外で美味しいビールとワインを傾けてみては??


御来店お待ちしておりますhappy02


詳しいお店の情報は→フランツクラブ浜松町

Alles GutecloverTschüspaper
ジャニー

2011年6月13日 (月)

【新しくオープンした姉妹店★】 表参道ヒルズ ドイチェ・ドイチェに行ってきました!

Grüß gott Alle★ Ich bin JANEY!
皆さんこんにちは!ジャニーです!


気候が安定せずに、じめじめ。
つい気分もウツウツしがちですねcoldsweats01

皆さんはどんな方法で気分転換やストレス解消していますかsign02

美味しいお酒や食事で、という方も少なくはないのではないでしょうかhappy01
(かくいうジャニーは、もっぱら美味しいお酒が癒しですconfident


昨日、表参道ヒルズの地下3階にある、
ドイチェ・ドイチェ 表参道ヒルズ店(Deutsche² Omotesando Hills)に行ってきましたhappy01


6月2日にオープンしたばかりの姉妹店ですnewshine

調度ディナータイム前、ティータイムの時間だったので、
ジャニーはビールだけ1杯いただいてきましたbeer

場所柄なのか、女性のお客様が多く、ゆったり過ごすには良いですねconfident
女性スタッフが多いので、
もちろん、女性ひとりでも気軽に立ち寄れる雰囲気ですwink

店内は明るく、ゆったりと開放的shine

もっとくつろげそうなソファー席も発見eye

おしゃれな友人の家に遊びに来て、リビングでくつろいでいるような気分で、
気の置けない友人たちと、話もついつい弾んでしまいそうnote

ゆったりワインやビールを楽しんだり、美味しい紅茶でのんびり過ごすのもいいかもhappy02

「ドイチェ・ドイチェ」はグループ内でも初めての『ドイツ生パスタ“シュペッツレ”専門店』sign03

種類も豊富なドイツパスタ"シュペッツレ"はもちろん、
当社自慢のドイツ直輸入ソーセージや、ドイツの伝統料理を味わえますrestaurantshine


ランチは、メインがパスタとソーセージを選べるビュッフェスタイルgood
(前菜・パン・デザートが食べ放題notes


ティータイムにはドイツのケルンマイスターシューレのライセンスを持つマイスターが、ドイツのケーキレシピを忠実に再現lovely

ドイツ人は焼き菓子やケーキなどの甘いものが大好きhappy02heart04
その品数もバラエティ豊かcakeshine

ぜひ、本場さながらの絶品スイーツを味わってくださいねgood
(次回はジャニーも堪能しますsweat02


そんな絶品スイーツのお供には、
ドイツのトップレベルのホテルで使用される紅茶を、
スリーピングポットと呼ばれるちょっと変わった茶器で出していますcafe
これは必見eye


グラスで楽しめるデザートワインもたくさんあったので、
ケーキと合わせるもよし、〆に飲むもよし、飲み比べるもよし
こちらもぜひにお試しくださいねhappy01


そうそう、
イケメン店長、シュナイダーに会うのもお忘れなくflair


パスタもスイーツもお酒も存分に楽しめますupup
お買い物帰りやデートでぜひお立ち寄りくださいねwink

もちろん浜松町店も負けてられませんsign03
さらにパワーアップrockshine
夏に向けて、メニューをリニューアル予定ですrecycle


共々宜しくお願い致しますconfidentheart04
皆様の御来店、お待ちしておりますhappy02


詳しいお店の情報は→フランツクラブ浜松町

Alles GutecloverTschüspaper
ジャニー

2011年6月 9日 (木)

【挨拶は魔法の言葉?!】南ドイツ流挨拶の話。

Grüß gott Alle★ Ich bin JANEY!
皆さんこんにちは!ジャニーです!

梅雨の合間の晴れがうれしいですね♪
今日もお昼から、テラス席が大盛況ですhappy02

外でごはんやお酒を楽しむのにいい季節ですねlovely

とはいえ、
暑さと涼しさが交互にやってくる季節の変わり目、
皆様どうぞご自愛くださいませconfident

さて、

『Grüß gott Alle★ Ich bin JANEY!
 皆さんこんにちは!ジャニーです!』

とブログの冒頭は毎回こんな風に挨拶をさせて頂いてますhappy01
ドイツ語の挨拶を覚えてもらおうとの目論見があってのことですshine

毎度お読みいただいてくださる皆さんには、見慣れた文字列ですよねconfident

そんな折、先日お客様に、

Grüß gott Alleってこんにちは、って意味なの?」

「ドイツ語でこんにちはって、Guten Tagじゃないのsign02

と聞かれましたeye


・・・flair
そういえば、Grüß gottって馴染がないですよねcoldsweats01
このブログを書き始めてから、ずっと説明なしに使ってました(反省down

改めて解説しますとmemo

Grüß gott Alle!
グリュスゴット アーレ!

と読みますgood


Grüß gott(グリュスゴット)=南ドイツ・オーストリアで使用される「こんにちは」

Alle(アーレ)=みんな・全て

つまり、
「皆さん、こんにちはsign01

と言う意味ですねwink


当店の看板商品は、ドイツの南・バイエルン州ミュンヘンのビールbeer
だから、挨拶も南ドイツ流、というわけですwink

私は「いらっしゃいませ」の意も込めて使っていますscissors

ドイツ語ではいらっしゃいませと言う言葉がないので、代わりに挨拶をしますflair
お客様側も、お店やレストランに入る時は必ずGrüß gottpaperとか「こんにちは」と挨拶しますhappy01

日本には無い習慣ですよねcatface
(これは欧米ではどこも一緒だったかな?)


全然知らない人とでも、挨拶しあうことしばしばsun

Danke(ダンケ)=ありがとう、
Bitte(ビッテ)=どういたしまして、どうぞ

と共に、最初に現地で覚えたドイツ語で、一番使ったドイツ語ですねhappy02


某CMで「挨拶は魔法の言葉」なんて言われていましたが、ヨーロッパではごくごく当たり前のことでしたからねconfident

やっぱり簡単にコミュニケーションが取れる手段ですし、
声をかけられるとうれしいし気持ちいものですよねhappy01


皆さんもぜひ、ドイツで使ってみてくださいwink
(ただし、南ドイツ以外ではGuten Tag!って挨拶して下さいねsweat01

フランツクラブに遊びに来た時もGrüß gott!でwink
(と、自店や姉妹店でも常用したいな、と目論見中ですw)


どんどん忘れていくドイツ語…
ここに覚書のように記していこうと思いますpencil


詳しいお店の情報は→フランツクラブ浜松町

Alles Guteclover(アレスグーテ)=いいことがありますように
Tschüspaper(チュース)=またね
ジャニー

2011年6月 3日 (金)

【今週末 営業時間変更のお知らせ】

Grüß gott Alle★ Ich bin JANEY!
皆さんこんにちは!ジャニーです!


4日・5日の営業時間変更のお知らせですhappy01


明日、4日土曜日は貸切パーティーbirthdayの御予約の為、

11:00 オープン

17:00 フード ラストオーダー

17:30 ドリンク ラストオーダー

18:00 クローズ

とさせていただきますconfident
何とぞ御了承下さいませclover

尚、5日日曜日につきましては

厨房メンテナンスの為、終日お休みnight

とさせていただきますconfident


誠に勝手ではございますが、併せてお願い申し上げます

詳しいお店の情報は→フランツクラブ浜松町

Alles GutecloverTschüspaper
ジャニー

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